体がよろこぶイタリア料理とワインの宿-糸島で採れた新鮮な食材を中心に使い、おいしいイタリアンにしました-
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corso コース la carta アラカルト bevande ドリンク
La carta アラカルト
毎日食材によってメニューが替わります。一部のメニューとなっております。
 単品料理  チーズ   デザート 
●antipasto 前菜
・INSALATA DI PROSCITTO E MOZZARELLA

パルマ産生ハムと水牛のモッツァレラチーズのサラダ

1200 Yen

●primo piatto 第一の皿
●zuppa スープ

・ZUPPA DEL GIORNO

 本日のスープ〜季節野菜のポタージュスープ 500 Yen
●pasta fresca パスタ フレスカ(手打ちパスタ)

・GNOCCHI DI PATATE AI GORGONZOLA

   じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラチーズソース 1,400 Yen

・ORECHIETTE AL RAGU DI POLPO CON CIMA DI RAPA

 地ダコと菜の花のトマト煮込みソースのオレキエッテ 1,400 Yen

・PAPPARDELLE DI AKAMAIAL RAGU CON LATTE

  糸島豚と糸島牛のミルク入りラグーソースの赤米粉入りパッパルデッレ

1,600 Yen

・TAGLIATELLE DI PROSCITTO BERDURE AL POMODORO

 生ハムと季節野菜のトマトソースのタリアテッレ 

1,400 Yen

・MACHERONI DELL CASA AL PESTO CON OSTRICHE E VERDURE

 自家製マカロニの冬野菜と福吉ガキのバジリコペースト合え

1,400 Yen

●pasta secca パスタ セッカ(乾麺)
・SPAGHETTI AL POMODORO
シンプルなトマトソースのスパゲッティ
900 Yen

・SPAGHETTINI AGLIO OLIO E PEPERONNCINO CON PESCE E VERDURE

玄海天然鮮魚と冬野菜のアリオオリオのスパゲティーニ

1,200 Yen

・PENNE AL RAGU DI CINGIALE CON POLLO

 糸島産イノシシと根深ねぎのラグーソースのペンネ

1,400 Yen

 

pastasecca パスタ
●risotto リゾット 前日までのご予約制となります。
・RISOTTO DI PARMIGGIANO REGGIANO
パルメザンチーズのリゾット(2人前より)
1,400 Yen
・RISOTTO DI NERO DI SEPIE
イカスミのリゾット(2人前より)
1,400 Yen

 

●secondo piatto  第二の皿
●pesce 魚料理

・SCOLFANO AL POMODORO

  玄海天然オコゼのトマト煮 1,800Yen

・MUNUAIO DI SAWARA SALSA SALMOGLIGLIO

  玄海天然サワラのムニエルサルモリッリオソース 1,600Yen
pesce 魚料理
●carne 肉料理

・ FIRETTO DI MANZO ALLA BRACE 

  糸島牛のフィレ肉の炭火焼き

3,500 Yen

・ MAIALE ALLA GRIGLIA AL BARSAMICO

 糸島豚肩ロースのグリルバルサミコソース

1,600 Yen

・ ARROSTO DI CINGIALE RENTICHIE

 糸島産イノシシとレンズ豆のロースト

1,600 Yen

 

carne 肉料理
carne 肉料理
 お子様のコースもご予約いただければご用意いたします。
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