体がよろこぶイタリア料理とワインの宿-糸島で採れた新鮮な食材を中心に使い、おいしいイタリアンにしました-
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corso コース la carta アラカルト bevande ドリンク
La carta アラカルト
毎日食材によってメニューが替わります。一部のメニューとなっております。
セコンドピアットのアラカルトは予約制となっております。
 単品料理  チーズ   デザート 
●antipasto 前菜
・ PROSCITTO E MOZZARELLA

パルマ産生ハムと水牛のモッツァレラチーズの盛り合わせ

1320 Yen

●primo piatto 第一の皿
●zuppa スープ

・ZUPPA DEL GIORNO

 本日のスープ〜季節野菜のポタージュスープ 550 Yen
●pasta fresca パスタ フレスカ(手打ちパスタ)

・GNOCCHI DI PATATE AI GORGONZOLA

   じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラチーズソース 1,540 Yen

・ORECHIETTE AL RAGU DI POLPO CON CIMA DI RAPA

 地ダコと菜の花のトマト煮込みソースのオレキエッテ 1,540 Yen

・PAPPARDELLE DI AKAMAIAL RAGU CON LATTE

  糸島豚と糸島牛のミルク入りラグーソースの赤米粉入りパッパルデッレ

1,760 Yen

・TAGLIATELLE DI PROSCITTO BERDURE AL POMODORO

 生ハムと季節野菜のトマトソースのタリアテッレ 

1,540 Yen

・MACHERONI DELL CASA AL PESTO CON OSTRICHE E VERDURE

 自家製マカロニの冬野菜と福吉ガキのバジリコペースト合え

1,540 Yen

●pasta secca パスタ セッカ(乾麺)
・SPAGHETTI AL POMODORO
シンプルなトマトソースのスパゲッティ
990 Yen

・SPAGHETTINI AGLIO OLIO E PEPERONNCINO CON PESCE E VERDURE

玄海天然鮮魚と冬野菜のアリオオリオのスパゲティーニ

1,320 Yen

・PENNE AL RAGU DI CINGIALE CON POLLO

 糸島産イノシシと根深ねぎのラグーソースのペンネ

1,540 Yen

 

pastasecca パスタ
●risotto リゾット 前日までのご予約制となります。
・RISOTTO DI PARMIGGIANO REGGIANO
パルメザンチーズのリゾット(2人前より)
1,540 Yen
・RISOTTO DI NERO DI SEPIE
イカスミのリゾット(2人前より)
1,540 Yen

 

●secondo piatto  第二の皿
●pesce 魚料理

・SCOLFANO AL POMODORO

  玄海天然オコゼのトマト煮 1,980Yen

・MUNUAIO DI SAWARA SALSA SALMOGLIGLIO

  玄海天然サワラのムニエルサルモリッリオソース 1,760Yen
pesce 魚料理
●carne 肉料理

・ FIRETTO DI MANZO ALLA BRACE 

  糸島牛のフィレ肉の炭火焼き

3,850 Yen

・ MAIALE ALLA GRIGLIA AL BARSAMICO

 糸島豚肩ロースのグリルバルサミコソース

1,760 Yen

・ ARROSTO DI CINGIALE RENTICHIE

 糸島産イノシシとレンズ豆のロースト

1,760 Yen

 

carne 肉料理
carne 肉料理
 お子様のコースもご予約いただければご用意いたします。
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